Se ne discuterà a Bolzano il 22 novembre durante Biolife, la fiera dell’eccellenza regionale biologica, mettendo a confronto le esperienze più avanzate nella zootecnia da latte, in Austria, in Germania e in Italia
Qual è la situazione e quali saranno i trend futuri dell’economia lattiera biologica? E quali sono i casi di maggior successo? Queste sono alcune delle domande alle quali sarà data risposta in occasione della seconda edizione di Organic 2030. Il congresso, dedicato all’agricoltura biologica e organizzato da Fiera Bolzano, è in programma venerdì 22 novembre durante la consueta manifestazione Biolife, fiera dell’eccellenza regionale biologica.
Il salone attira a Bolzano ogni anno oltre 200 espositori e 40.000 visitatori e da un paio di anni si è arricchito di appuntamenti dedicati agli operatori professionali, primo tra tutti il congresso Organic 2030, che si pone l’obiettivo di approfondire il tema dell’agricoltura biologica con un confronto tra la realtà italiana, austriaca e tedesca.
Una panoramica del settore lattiero biologico in Italia verrà offerta da Roberta Cafiero, dirigente dell’Ufficio PQAI del MIPAAFT,dipartimento impegnato nel finanziamento della ricerca in questo settore.
L’appuntamento con il congresso Organic 2030 è venerdì 22 novembre alle 10.00 presso la Südtirol Lounge di Fiera Bolzano ed è a ingresso gratuito previa iscrizione online
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